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Seit über 25 Jahren in der Gastronomie.

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Spargelvariationen in den letzten Jahren.

 
SPARGELZEIT AUF HOF FRIEN

„Alle Jahre wieder“ – das sagen wir auf Hof Frien jedes Jahr erneut wieder ab April, denn dann beginnt Sie wieder – die Spargelzeit.


Die ersten Stangen werden in Handarbeit auf den Spargel-Feldern in der Umgebung gestochen und kommen täglich frisch auf den Tisch.


Und wenn Sie neben dem Spargel noch mehr Spezialitäten und Veranstaltungen auf Hof Frien in Uchte kennenlernen möchten, dann schauen Sie doch einmal vorbei oder holen sich auf unserer Internetseite www.hoffrien.de Inspirationen.

Wir freuen uns auf Sie.

Ihre Familie Mayland-Quellhorst


UNSERE SPARGELKARTE

Suppe, Vorspeise, Hauptspeise...

Wir bieten Ihnen den klassischen Spargel, als Spargelcremesuppe, mit Landschinken und natürlich Schnitzel! Auch ein guter Wein darf unserer Meinung nach auf keinen Fall fehlen.


Suppe

Spargel-Creme-Suppe

Der Klassiker frisch auf den Tisch als kleiner Starter vorab.

6,90 €

Spargel-Creme-Suppe mit Räucherlachsstreifen

Für den besonderen Geschmack.

7,50 €

Spargel-Creme-Suppe mit geröstetem Schinken

Für den besonderen Geschmack.

7,50 €


Vorspeise

Spargelsalat

Der Klassiker, fruchtig frisch serviert mit geröstetem Brot.

12,90 €


Spargel mal anders

Gegrilltes Lachsfilet

Auf gebratenem grünen Spargel, serviert mit Bärlauchsauce und Herzoginkartoffeln.

21,50 €

Spargelflammkuchen

mit Sauce Hollondaise, grünem und weißem Spargel, Schinken und Käse.

11,90 €

Spaghetti mit gebratenem Spargel

Bärlauchpesto und Cocktailtomaten.

15,90 €

Wahlweise mit Garnelen (4 Stück)

23,10 €


SPARGEL SATT

Spargel zum Sattessen als Menü am Tisch...


Spargelcremesuppe vorab
Frischer Stangenspargel
mit Landschinken, Schnitzeln, Rührei, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln.

29,80 € p.P.

SPARGEL SELBST ZUSAMMENSTELLEN

...oder Sie kombinieren selbst

300g Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

14,50 €

Dazu empfehlen wir:

  • Geräucherter Landschinken der Landschlachterei Schuhmacher 4,90 €
  • Gekochter Schinken 3,70 €
  • Rührei mit frischen Kräutern 3,50 €
  • Kleines Schweineschnitzel ca. 120g 4,30 €
  • Geräucherter Lachs 5,20 €
  • Kleines argentinisches Rumpsteak 150g mit Kräuterbutter 13,70 €

JEDEN SONNTAG

Großes Spargelbuffet 29,80€ p.P.

Verwöhnen Sie sich mit unserem großen Spargelbuffet. Jeden Sonntag ab 12.30 Uhr

Großes Spargelsilvester am 26. Juni

Wir verabschieden mit kulinarischen Highlights unser Lieblingsgemüse und genießen das letzte Mal den leckeren Spargel auf Hof Frien mit Live-Musik.