Seit 30 Jahren in der Gastronomie.
Spargelvariationen in den letzten Jahren.
SPARGELZEIT AUF HOF FRIEN
„Alle Jahre wieder“ – das sagen wir auf Hof Frien jedes Jahr erneut wieder ab April, denn dann beginnt Sie wieder – die Spargelzeit.
Die ersten Stangen werden in Handarbeit auf den Spargel-Feldern in der Umgebung gestochen und kommen täglich frisch auf den Tisch.
Und wenn Sie neben dem Spargel noch mehr Spezialitäten und Veranstaltungen auf Hof Frien in Uchte kennenlernen möchten, dann schauen Sie doch einmal vorbei oder holen sich auf unserer Internetseite www.hoffrien.de Inspirationen.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Familie Mayland-Quellhorst
UNSERE SPARGELKARTE
Suppe, Vorspeise, Hauptspeise...
Wir bieten Ihnen den klassischen Spargel, als Spargelcremesuppe, mit Landschinken und natürlich Schnitzel! Auch ein guter Wein darf unserer Meinung nach auf keinen Fall fehlen.
Suppe
Spargel-Creme-Suppe
Der Klassiker frisch auf den Tisch als kleiner Starter vorab.
8,70
Spargel-Creme-Suppe mit geröstetem Schinken
Für den besonderen Geschmack.
9,90
Vorspeise
Kleiner Spargelsalat
Der Klassiker, fruchtig frisch serviert mit geröstetem Brot.
11,70
Als großer Spargelsalat
Der Klassiker, fruchtig frisch serviert mit geröstetem Brot.
19,90
Spargel mal anders
Gegrilltes Lachsfilet
Auf gebratenem grünen Spargel, serviert mit Bärlauchsauce und Herzoginkartoffeln.
29,50
Spargelflammkuchen
mit Sauce Hollondaise, grünem und weißem Spargel, Schinken und Käse.
16,90
Spaghetti mit gebratenem weißen & grünen Spargel
Bärlauchpesto und Cocktailtomaten.
19,50
Wahlweise mit Garnelen (4 Stück)
+9,50
SPARGEL SATT
Spargel zum Sattessen am Tisch...
Frischer Stangenspargel
mit Land- & Kochschinken, Schnitzeln, Rührei, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln.
Suppe oder Dessert dazu?
Nur +5,00 € p.P.
34,70 p.P.
SPARGEL SELBST ZUSAMMENSTELLEN
...oder Sie kombinieren selbst
300g Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln
18,70
Dazu empfehlen wir:
- Geräucherter Landschinken der Landschlachterei Schuhmacher 6,90
- Gekochter Schinken 4,80
- Rührei mit frischen Kräutern 4,95
- Kleines Schweineschnitzel ca. 120g 5,30
- Geräucherter Lachs 8,50
- Kleines argentinisches Rumpsteak 150g mit Kräuterbutter 14,90
JEDEN SONNTAG
Großes Spargelbuffet 38,90 p.P.
Verwöhnen Sie sich mit unserem großen Spargelbuffet. Jeden Sonntag ab 12.30 Uhr
Großes Spargelsilvester am 30. Juni
Wir verabschieden mit kulinarischen Highlights unser Lieblingsgemüse und genießen das letzte Mal den leckeren Spargel auf Hof Frien.